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冬季养生陈皮这样吃

2019-12-26 09:04| 评论: 0|来自: 大河报

摘要:   近年来,随着人们健康意识的提升,养生群体在日益扩大,能煲汤、能入药、能做菜的陈皮,更加受到追捧。  专家介绍,陈皮主要有三大妙用:  镇咳祛痰陈皮所含的挥发油具有刺激性被动祛痰的作用,食用后可以使 ...
  近年来,随着人们健康意识的提升,养生群体在日益扩大,能煲汤、能入药、能做菜的陈皮,更加受到追捧。

  专家介绍,陈皮主要有三大妙用:

  镇咳祛痰陈皮所含的挥发油具有刺激性被动祛痰的作用,食用后可以使痰液容易咳出。另外,它对支气管有微弱的扩张作用,能够起到平息哮喘的效果。

  提高食欲陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,有助于促进消化液分泌,将肠管内的积气排除,其芳香健胃、祛风下气效果显著。

  降血压增加心脏的收缩能力,能够使血压降低,心率减慢。陈皮中的果胶,也能预防高血脂症引起的动脉硬化。

  陈皮怎么吃更完美呢?在炖品药膳中,陈皮常配伍枸杞等食材煲汤,滋补身体。

  【益气温阳汤】原料:黄芪30g、当归头10g、生姜10g、陈皮3g、羊肉半斤。做法:羊肉半斤洗净和以上药材共炖2小时,喝汤吃肉。此款药膳益气温阳,填精补髓,适用于阳气虚弱,胃寒,四肢冷,舌质淡,苔白,身倦乏力者。

  【陈皮粥】原料:陈皮10克、大米小半碗。做法:将陈皮用温水洗一洗备用,大米洗净后用水泡30分钟,陈皮加清水,大火煮开后小火煎20~30分钟左右。捞出陈皮,只取这个陈皮水熬粥,将米倒入陈皮水里,熬至米烂即可食用。此款粥具有和胃理气,化痰止咳,消食清热的功效。

  专家提醒,养生保健一定要辨证用药、辨证用方,不适合你的体质,吃反了还不如不吃。
(责任编辑: 丁堂星)

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