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护胃助消化喝胡椒秋葵蛋花汤

2019-6-27 15:09| 评论: 0|来自: 大河健康报

摘要:   材料:秋葵3~5根,鸡蛋两个,生姜3片,白胡椒、盐适量。  做法:秋葵洗净后去蒂,焯水后捞出沥干,再切片;鸡蛋打散,加适量盐,搅拌均匀;用刀背压碎白胡椒,将生姜、秋葵倒入锅中稍微炒一下,再加入适量白胡 ...
  材料:秋葵3~5根,鸡蛋两个,生姜3片,白胡椒、盐适量。

  做法:秋葵洗净后去蒂,焯水后捞出沥干,再切片;鸡蛋打散,加适量盐,搅拌均匀;用刀背压碎白胡椒,将生姜、秋葵倒入锅中稍微炒一下,再加入适量白胡椒、清水,大火烧开后将蛋液均匀倒入锅中,搅拌片刻,最后加盐调味即可。

  功效:有温中散寒、护胃助消化的功效。适合脾胃虚寒、喜欢冷饮冷食、食欲不振等人群。很多人喜欢喝冰镇饮料、吃一些凉菜消暑,但平时脾胃阳虚或素体阳虚的人,进食生冷食物会进一步损伤脾胃阳气,进而导致中焦虚寒,常表现为口淡不渴、疲乏无力,胃脘部偶有隐隐作痛,喜温喜按,容易呕吐腹泻等,这个时候多吃些白胡椒有一定的缓解作用。
(责任编辑: 丁堂星)

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